Katedra speciální zootechniky ve spolupráci se společnostmi CBS – Czech Breeding Services s.r.o. a AgramM spol. s r.o. provedla test finální kombinace GENMAXIM SL48. Terminální kanci této kombinace jsou tvořeni bílým otcovským a plemenem pietrain. Pro testaci byly využity tři odlišné krmné strategie, které spočívaly v adlibitním příjmu krmiva a dvou úrovní restrikce. Test probíhal ve dvou fázích. Produkční užitkovost byla sledována od věku 24 dní, tedy u kategorie předvýkrmu, v experimentální stáji ČZU v Praze. Fáze výkrmu probíhala v testační stáji v Ploskově u Lán. Při dosažení porážkové hmotnosti 119 kg byla u zvířat provedena podrobná analýza jatečných těl a v laboratořích katedry zjištěny detailní charakteristiky kvality masa.
Cíl:
Cílem testace bylo kromě ověření parametrů produkční užitkovosti u sledované hybridní kombinace, vyhodnocení ekonomické efektivnosti výkrmu v závislosti na krmné strategii. Na základě znalosti podrobných charakteristik růstu, spotřeby krmiva, ukládání svaloviny a složení jatečných těl v závislosti na typu výživy byl vytvořen ekonomický model, který je možné využít jako účinný nástroj pro řízení chovu v různých podmínkách.
